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DESCUBRA A BORGONHA
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Roteiro na Borgonha: Projeção de Luzes em Beaune Se você está pensando em dar um pulinho na Borgonha, não pode deixar Beaune de fora do seu roteiro. Além de alguns dos melhores vinhos da França, a famosa “capital dos vinhos da Borgonha” tem muito a oferecer: gastronomia, cultura, história… E durante as noites de verão, […]
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Saint-Vincent Tournante: a festa do vinho na Borgonha Todos os anos, os viticultores da Borgonha se reúnem no final de janeiro, durante a tradicional Fête de Saint-Vincent Tournante (Festa de São Vicente Tournante), para agradecer o santo padroeiro dos viticultores e pedir sua proteção para a futura colheita. Criada em 22 de janeiro de 1938 […]
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Degustação de vinhos em Beaune Para quem não sabe, Beaune, a capital dos vinhos de Borgonha tem inúmeras caves subterrâneas que conservam segredos e garrafas há milhares de anos. E é exatamente em uma dessas que Jean Claude Cara, um dos maiores especialistas de vinhos da Borgonha, mantém suas preciosidades e recebe turistas brasileiros para […]
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Receita de Gougère Bourguignonne, o pão de queijo da Borgonha Que tal experimentar a receita do pão de queijo francês? A gougère bourguignonne, também chamada de choux au fromage (a massa é a pâte à choux, a mesma massa das carolinas), é uma especialidade da Borgonha, na França. Esses pãezinhos são extremamente leves, saborosos e […]
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Espetáculo histórico no Castelo de Saint-Fargeau O Castelo de Saint-Fargeau é um monumento renascentista do século XVII, situado na charmosa cidadezinha francesa de Saint-Fargeau, no departamento de Yonne, na região da Bourgogne-Franche-Comté. Durante os meses de julho e agosto, o Castelo é palco de um espetáculo histórico realmente imperdível. Então, se estiver na França durante esta época, vale a […]
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Esse ano tive o prazer de participar da famosa premiação de vinhos da Borgonha – “Les Majors du Tastevinage”. Criado em 1950 pela Confrérie des Chevaliers du Tastevin, o evento que ocorre duas vezes por ano (primavera e outono), celebra os vinhos mais representativos da Borgonha. Os “Majors”, para simplificar, são os vinhos favoritos selecionados […]
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A Rota dos Vinhos Grands Crus da Borgonha A Rota dos vinhos Grands Crusda Borgonha foi criada em 1937 pelo Conselho Geral de Côte d’Or; sendo a rota de vinhos mais antiga da França e percursora do Enoturismo – uma idéia simples e visionária para desenvolver o turismo e a venda dos vinhos da Borgonha. Atravessando […]
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