VIAGENS • VINHOS • GASTRONOMIA
Beaujolais Nouveau Day Todos os anos na 3ª quinta-feira de novembro é celebrada a chegada ao mercado da nova safra do famoso vinho francês, o Beaujolais Nouveau. O lançamento deste vinho “primeur”, fermentado por apenas algumas semanas antes de ser comercializado, é aguardado ansiosamente por amadores, mas também é uma boa razão para encontrar amigos […]
Leia mais!
O mundo dos vinhos é cheio de detalhes e curiosidades. São inúmeras informações, desde os tipos de cultivo, regiões das uvas, até as técnicas de harmonização com pratos. Mas um assunto que sempre desperta a atenção dos apreciadores de vinho é quanto aos variados formatos (e tamanhos) das garrafas. Afinal, existe algum significado para os […]
Leia mais!
Dia Mundial da Malbec: 17 de abril O Dia Mundial da Malbec (Malbec World Day) é comemorado, desde 2011, no dia 17 de abril. A data foi criada pela organização Wines of Argentina para comemorar e incentivar o consumo da uva mais emblemática do país, a Malbec, que teve uma importante influência na transformação da vitivinicultura do país. […]
Leia mais!
Filmes sobre vinho: 10 indicações imperdíveis Você, assim como eu, ama vinhos e está sempre querendo ampliar seu conhecimento sobre o assunto? Então não pode deixar de conferir estas indicações de filmes sobre vinho. Tem para todos os gostos: sobre a história das maiores fraudes de leilões de vinhos; a vida dos viticultores das regiões […]
Leia mais!
Vinho natural: o que é? Você já deve ter ouvido falar do vinho natural, uma tendência que vem ganhando cada vez mais espaço no mundo dos vinhos, principalmente quando nos referimos a pequenos produtores. Mas, embora o assunto esteja em evidência, a elaboração dos vinhos naturais está relacionada à maneira mais ancestral da produção da bebida. […]
Leia mais!
Qualificação em vinhos e destilados pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) Quem me acompanha pelo Instagram viu que esta semana eu recebi o meu certificado internacional em vinhos e destilados pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) – Certificação WSET Nível 2. E como bastante gente ficou curiosa em relação à esta certificação, vim […]
Leia mais!