VINHOS, GASTRONOMIA E MUITO MAIS!
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Degustação de vinhos na Maison Veuve Ambal Se você está na Borgonha certamente vai querer conhecer e degustar os bons vinhos franceses da região. Sabendo disso, uma ótima opção para incluir no seu roteiro é a visita e degustação de vinhos na Maison Veuve Ambal, localizada em Montagny-lès-Beaune, a menos de 5 Km do centro de […]
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Domaine Faiveley: um dos maiores produtores de vinhos finos da Borgonha Se você é um apreciador de vinhos da Borgonha, certamente já ouviu falar do Domaine Faiveley. Localizado em Nuits-Saint-Georges, a família Faiveley possui hoje mais de 130 hectares de vinhas em terroirs excepcionais (incluindo 12 Grands Crus e 25 Premiers Crus); e é considerado […]
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Beaujolais Nouveau Day Todos os anos na 3ª quinta-feira de novembro é celebrada a chegada ao mercado da nova safra do famoso vinho francês, o Beaujolais Nouveau. O lançamento deste vinho “primeur”, fermentado por apenas algumas semanas antes de ser comercializado, é aguardado ansiosamente por amadores, mas também é uma boa razão para encontrar amigos […]
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Saint-Vincent Tournante: a festa do vinho na Borgonha Todos os anos, os viticultores da Borgonha se reúnem no final de janeiro, durante a tradicional Fête de Saint-Vincent Tournante (Festa de São Vicente Tournante), para agradecer o santo padroeiro dos viticultores e pedir sua proteção para a futura colheita. Criada em 22 de janeiro de 1938 […]
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Descubra a Borgonha: dica de restaurante em Beaune Se você pretende passar uns dias pela Borgonha e quer vivenciar uma experiência enogastronômica inesquecível, não pode deixar de incluir o restaurante Loiseau des Vignes em seu roteiro. Localizado bem no centro da cidade de Beaune, conhecida como “a capital dos vinhos da Borgonha”, este restaurante charmoso […]
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Roteiro na Borgonha: visita à Fromagerie Gaugry A Borgonha é uma região de tradições, vinhos e gastronomia! E se você for dar um pulo por aqui, não pode deixar de visitar a famosa Queijaria Gaugry (Fromagerie Gaugry), localizada em Brochon, à apenas 2,2 Km de Gevrey-Chamertin e 13 Km de Dijon. A história da Queijaria […]
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Degustação de vinhos em Beaune Para quem não sabe, Beaune, a capital dos vinhos de Borgonha tem inúmeras caves subterrâneas que conservam segredos e garrafas há milhares de anos. E é exatamente em uma dessas que Jean Claude Cara, um dos maiores especialistas de vinhos da Borgonha, mantém suas preciosidades e recebe turistas brasileiros para […]
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Compra e degustação de vinhos em Dijon Se você procura um local para degustar e/ou comprar vinhos em Dijon, o Le Goût du Vin (“O Gosto do Vinho”) é o local ideal para você. Além de comercializar vinhos franceses, também é um importador e atacadista de vinhos de todo o mundo; e oferece degustações comentadas […]
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Receita de Gougère Bourguignonne, o pão de queijo da Borgonha Que tal experimentar a receita do pão de queijo francês? A gougère bourguignonne, também chamada de choux au fromage (a massa é a pâte à choux, a mesma massa das carolinas), é uma especialidade da Borgonha, na França. Esses pãezinhos são extremamente leves, saborosos e […]
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Espetáculo histórico no Castelo de Saint-Fargeau O Castelo de Saint-Fargeau é um monumento renascentista do século XVII, situado na charmosa cidadezinha francesa de Saint-Fargeau, no departamento de Yonne, na região da Bourgogne-Franche-Comté. Durante os meses de julho e agosto, o Castelo é palco de um espetáculo histórico realmente imperdível. Então, se estiver na França durante esta época, vale a […]
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Que tal aproveitar sua viagem para a Borgonha para degustar belas apelações de vinhos da região? Garanto que a Maison André Delorme não vai te desapontar! A história da Maison André Delorme A história da Maison André Delorme, localizada em Rully (bem pertinho de Beaune) na Borgonha, começa em 1942. André Delorme, ferido em combate […]
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