VIAGENS • VINHOS • GASTRONOMIA
Receita de Bacalhau para a Páscoa Em abril, o mundo todo celebra a Páscoa. Com as pessoas se abstendo de comer carnes, muitas famílias começam a procurar receitas com peixes para compor a mesa de Páscoa, especialmente na Sexta-Feira Santa. Confira abaixo a dica da chef Patrícia da Paz – uma ótima receita de bacalhau […]
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Receita da Galette des Rois: Para quem não está na França e ficou com água na boca depois de ler o nosso post sobre o costume da Galette des Rois, aqui vai a receita com creme de amêndoas para você fazer um tremendo sucesso com a sua família no Dia de Reis. Ingredientes: – 2 […]
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Receita de Paella de Frutos do Mar A paella é um prato típico espanhol, sofisticado e cheio de sabor, criado no século XV na região de Valência. Pode até parecer complicado, mas na verdade é uma receita bem simples. Que tal fazer uma deliciosa paella de frutos do mar e saboreá-la no conforto da sua […]
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Receita de Spritz Français: receita do mais novo coquetel francês Depois do sucesso do Aperol Spritz, um coquetel italiano, feito com Prosecco e Aperol, foi a vez dos franceses lançarem a bebida perfeita para o verão e 100% francesa: o Spritz Français. A idéia vem da maior produtora de Crémants de Bourgogne, a famosa Veuve […]
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Cafézinho é bom, agora imagina um doce feito com café? Aprenda essa receita rápida, fácil e deliciosa do tradicional doce italiano Tiramisu. Ingredientes: – 6 gemas de ovo – 250 gramas de açúcar – 500 gramas de mascarpone – 250 ml de café espresso forte – 50 ml de licor amaretto (opcional) – 30 unidades […]
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Aprenda a fazer a famosa receita dos biscoitos de Natal Uma das tradições de Natal em alguns países europeus, como a Alemanha e a França, é fazer biscoitos. As famílias se reúnem com as crianças e se divertem fazendo muitos biscoitos. A receita é simples e o resultado é delicioso! Ingredientes: – 600 g de […]
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Cupcake de chocolate com Vinho do Porto Hoje eu trouxe para vocês uma receita de cupcake de chocolate com Vinho do Porto. Afinal, não tem combinação mais gostosa do que chocolate e vinho do Porto não é mesmo? Vale a pena experimentar! Ingredientes: – 2 ovos – 1 xícara de açúcar – 1 1/4 xícara […]
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Kakaós Csiga – Receita típica da Hungria Hoje eu trouxe para vocês uma receita húngara bem típica: o Kakaós Csiga (uma espécie de rolinho húngaro com chocolate). O meu querido amigo Gabriel, que morou um ano em Budapeste, testou (e aprovou) esta receita deliciosa para matar a saudade. E aí, bora por a mão na […]
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Receita de Gougère Bourguignonne, o pão de queijo da Borgonha Que tal experimentar a receita do pão de queijo francês? A gougère bourguignonne, também chamada de choux au fromage (a massa é a pâte à choux, a mesma massa das carolinas), é uma especialidade da Borgonha, na França. Esses pãezinhos são extremamente leves, saborosos e […]
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Com a chegada do inverno não tem nada mais gostoso que reunir amigos e familiares para comeruma deliciosa e legítima fondue. Pensando nisso e, também para matar a saudade da nossa viagem para os Alpes Franceses, separamos a receita da tradicional Fondue Savoyarde para vocês. A Fondue Savoyarde é um prato tipicamente francês da gastronomia […]
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Wurstsalat: Salada de salsichas alemãs Wurstsalat é um “lanchinho” tradicional do sul da Alemanha, que nada mais é do que uma salada de salsichas alemãs preparada com vinagre branco destilado, óleo e cebolas. A receita aqui descrita é uma variação da típica Wurstsalat, pois adiciona ainda um pouco de picles à mistura. Esta receita de salada é […]
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