VIAGENS • VINHOS • GASTRONOMIA
Comidinhas e Restaurantes na França. No 1001 Dicas de Viagem você encontra tudo o que precisa saber para aproveitar os destinos gastronômicos do nosso país e no exterior. Saiba onde comer, beber, o que experimentar, e muito mais!
Descubra a Borgonha: Restaurante Le Montrachet A Borgonha, na França, é o destino ideal para os amantes do vinho e da alta gastronomia. A região reúne uma quantidade imensa de opções, mas algumas delas são realmente imperdíveis; como o restaurante Le Montrachet. Localizado no pequeno vilarejo de Puligny-Montrachet, a cerca de 12 Km de Beaune, […]
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A tradição francesa da Galette des Rois A Galette des Rois é uma torta feita à base de massa folhada tradicionalmente consumida na França por ocasião da Epifania – ou seja, uma festa cristã que celebra a chegada do menino Jesus e a visita dos Reis Magos, em 6 de janeiro. Embora existam galettes com recheio […]
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Receita da Galette des Rois: Para quem não está na França e ficou com água na boca depois de ler o nosso post sobre o costume da Galette des Rois, aqui vai a receita com creme de amêndoas para você fazer um tremendo sucesso com a sua família no Dia de Reis. Ingredientes: – 2 […]
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Receita de Gougère Bourguignonne, o pão de queijo da Borgonha Que tal experimentar a receita do pão de queijo francês? A gougère bourguignonne, também chamada de choux au fromage (a massa é a pâte à choux, a mesma massa das carolinas), é uma especialidade da Borgonha, na França. Esses pãezinhos são extremamente leves, saborosos e […]
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Com a chegada do inverno não tem nada mais gostoso que reunir amigos e familiares para comeruma deliciosa e legítima fondue. Pensando nisso e, também para matar a saudade da nossa viagem para os Alpes Franceses, separamos a receita da tradicional Fondue Savoyarde para vocês. A Fondue Savoyarde é um prato tipicamente francês da gastronomia […]
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Receita de baguete francesa Não importa em qual cidade da França você estiver, ver as pessoas segurando ou comendo uma baguete é uma situação rotineira. “Crocante por fora e macia por dentro” Assim é a baguete francesa, um dos símbolos típicos do país. Leve, crocante, e saborosa; ela conquistou não apenas a população local, como […]
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Já faz um pouco mais de um mês que nos mudamos para Dijon, no interior da França, e a maioria de vocês já sabe que a cidade é muito conhecida pelas famosas mostardas e incríveis vinhos da Borgonha. Não só isso, a cidade é também super conhecida pela sua gastronomia, e para enfatizar essa fama, […]
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