Faro, Portugal
Última cidade, última noite, último jantar. A nossa curta estadia no Hotel Faro marcou a nossa despedida das também curtas férias (de apenas uma semana) em Portugal. Quando chegamos ao Restaurante Ria Formosa, no rooftop do Hotel, estávamos com aquela coleção de memórias e fotos de dias incríveis e já sentindo saudades antecipadas.
Restaurante Ria Formosa
Assim que abrimos a porta do elevador nos deparamos com um ambiente lindo; metade fechado com vidro e metade aberto, com uma vista panorâmica para o mar e um pequeno porto de Faro. Acho que a expressão “fechar com chave de ouro” resume bem o sentimento.
Pegamos o cardápio, fizemos os nossos pedidos e ficamos ali: diante de um pôr do sol incrível, um verdadeiro espetáculo. Enquanto isso vieram as nossas entradinhas: um purê de cenoura muito delicado em um corneto de tomate seco e, logo depois, uma manteiga especial da casa, feita com molho de tomate e de peixe, muito saborosa.
Enquanto estávamos babando na vista lá de cima e brindando a nossa viagem, o garçom Leandro Jesus, super atencioso e que nos atendeu muito bem, trouxe um croquete de peixe com maionese de alho (uma delícia!); e um ceviche de cavala com batata doce no leite de tigre, também muito bom.
De prato principal, provamos a garoupa (peixe super suculento) com aipo e ravióli de carabineiro no molho de funcho. Depois, provamos também o novilho, a carne é maturada e assada, servida com purê cremoso de batata, legumes e cogumelos.
Pra terminar essa orgia gastronômica, um bolo de chocolate (desses que dá vontade de repetir mil vezes), com molho de laranja e amêndoas. Hummm…
Dica rápida!
Uma super dica para quem quer conhecer o Restaurante Ria Formosa é dar uma passada para provar os drinks da casa. Do restaurante é possível observar os aviões que decolam do aeroporto de Faro; e foi com isso em mente que eles criaram uma lista de 13 drinks, muito divertida, com nomes de companhias aéreas do mundo todo.
Cada drink tem como bebida principal e mais marcante, àquela que é mais característica do país. Claro que para o Brasil, a cachaça tem destaque. Ela é servida com lima, gengibre, tomilho-limão e muito gelo. Sensacional! O copo tem inspirações tropicais e é um acontecimento em si. Muito legal. O nome do drink é “Azul”. Provamos e gostamos muito. É uma releitura de caipirinha muito bem sucedida.
Entre outros interessantes tem, por exemplo, a “African Express Airways” que é um drink de rum com infusão de mandioca, beterraba e café; a “Wow”, com saquê de lichia, Yuzu, Kumquat e Manjerona; e a “Tap”, com vinho do porto, pêra e pimenta preta. Como só provamos o drink “Azul” todos esses super diferentes entraram para nossa lista de arrependimentos, ou como eu prefiro pensar, nossa lista de cocktails para uma próxima visita a Faro e, claro, ao Restaurante Ria Formosa.
+ Leia também: Restaurante Alma em Lisboa, Portugal
Maiores informações
Restaurante Ria Formosa
Praça D. Francisco Gomes, nº 2, 8000-168, Faro, Portugal
Para fazer sua reserva, clique aqui.
NOSSA AVALIAÇÃO:
Acesso: ⭐⭐⭐⭐⭐
Estrutura: ⭐⭐⭐⭐⭐
Atendimento: ⭐⭐⭐⭐⭐
Qualidade/Menu: ⭐⭐⭐⭐
Preços: 💰💰
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Tudo tão chique e com a cara ótima, o lugar é lindo com uma vista incrível, essa combinação mais que me conquista, achei super casal esse programa, pra aquele momento especial a dois. Agora essa carta de drink foi muita criatividade envolvida, ficou demais.
Pois é! Quando pedimos o drink do Brasil eu já estava esperando uma caipirinha, mas era diferente mesmo. Muito original!
Portugal é um espetáculo, quero muito conhecer e Faro parece uma boa pedida para iniciar, adorei a dica do restaurante, anotada aqui para quando eu for.
De verdade, Alessandra, Faro vale muito a pena. E é bastante central para quem quer conhecer as praias do Sul de Portugal. Tenho certeza que você vai gostar. Depois conta aqui pra gente 😉
é sempre bom ter opções de restaurantes em vários lugares, esse parece ser uma graça e a comida muito boa, já anotei a recomendação!
E a viiiiistaaaaa! Tente ir no pôr do sol. É lindo!!!
Nossa… que jantar maravilhoso e que vista top! Ainda mais com o pôr do sol ao fundo. Simplesmente perfeito. Bjs
Perfeito mesmo, Viviane! É bom demais quando a gente volta para casa e fica com lembranças assim, né?
bahh muita phynesse numa janta so! aquela entradinha ali ja matou a pau, e o resto entao vish, so delicia!!
Aquele momento -se fui pobre não me lembro- Hahaha!!!!
Ótima dica! O pôr do sol deu um tom romântico ao jantar, com ‘bolhas’, né?! 😉 Amei a carta de drinks, que ideia genial. Com certeza está na lista pra conhecer!
Ah, então depois você volta aqui e me conta quais drinks você tomou! Por favor! 🙂
Pelas fotos o restaurante parece ser um lugar bema gradavel, com excelente vista e pratos deliciosos né.Que interessante a brincadeira com os drinks. Ia adorar experimentar o drink brasileiro “Azul” hehe.
Uma delícia mesmo!! Se voce passar por lá depois conta pra gente 😉
Nossa que delícia de comida e que restaurante lindo, estou criando meu roteiro para ir a Portugal e Faró que devo ficar na cidade para conhecer a região, quem sabe vou nesse lindo restaurante também.
Ah, que legal! Criar o roteiro já é uma parte muito boa da viagem! Mas a melhor dica é conhecer o restaurante no pôr do sol! Se programe para estar lá nesse horário, vale a pena. É muito lindo!
Realmente, fecharam com chave de ouro. Uma delícia de cardápio, ambiente aconchegante e drinks criativos. Uma ótima escolha para se despedir da viagem.
Pois é, bem romântico. A gente não imaginava que seria tão lindo! 🙂