Apesar da sua localização privilegiada, em plena Calle de los Suspiros (a rua mais antiga de Colonia del Sacramento), o restaurante El Buen Suspiro pode passar despercebido por muita gente.
Chega a ser difícil alguém que nunca tenha ouvido falar do restaurante prestar atenção na discreta portinha do local. Nós mesmas por pouco não passamos reto por ele. E que bom que ficamos sabendo dele, pois foi uma das melhores surpresas em Colonia del Sacramento!
Degustação de vinhos e aperitivos artesanais no Buen Suspiro
Com um estilo de taverna, o Buen Suspiro é uma boa amostra das construções portuguesas do início do século de 1700 em Colonia.
A decoração rústica proporciona um clima romântico e acolhedor. As paredes são repletas de estantes com produtos expostos tanto para viagem, como para degustação no local. São apenas dez mesas, quatro no ambiente interno (com lareira) e seis no pátio externo (com iluminação reduzida e parede em tijolinhos). Tudo muito acolhedor e exclusivo!
+ Saiba como chegar em Colonia del Sacramento
O local abre todos os dias (exceto às quartas-feiras), das 11h00 às 00h00. À noite costuma ficar bem cheio, e como é bem pequeninho recomendo fazer reserva com pelo menos um dia de antecedência.
O cardápio oferece aperitivos como tábuas de queijos locais, salames, azeitonas, trufas de ricota e nozes, marmeladas, tortillas, lasanha vegetariana e dois tipos de sopa. Tudo é produzido na região de Colonia del Sacramento mesmo. Para acompanhar, além do delicioso suco de uva da casa, dezenas de rótulos de vinhos uruguaios são oferecidos tanto em taças quanto em garrafas. Com tanta opção saborosa, chega a ser difícil decidir o que pedir.
Como entrada, nós decidimos provar a tábua de queijos artesanais, entre eles o famoso queijo Colônia; e como prato principal a deliciosa sopa de cebola. Os pães também são quentinhos e saborosos. E claro que para completar a nossa experiência, não poderia faltar um delicioso vinho uruguaio!
Com todo esse charme, ótima gastronomia local e atendimento perfeito, o restaurante El Buen Suspiro é sem dúvida uma das melhores experiências gastronômicas em Colônia. Vale a pena conferir!
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Dicas rápidas
– O Buen Suspiro não abre nas quartas-feiras, então se estiver planejando sua ida para Colonia del Sacramento bem neste dia, recomendo antecipar ou adiar um dia para não perder este achado.
– O restaurante não aceita pagamentos com cartões de crédito; mas você pode utilizar tanto reais, quanto pesos uruguaios e pesos argentinos.
– O lugar é bem pequeno, então é bom fazer uma reserva com pelo menos 1 dia de antecedência (pelo menos no horário do jantar).
El Buen Suspiro
Endereço: Calle de los Suspiros, 90, Barrio Sur, Colonia del Sacramento, Uruguay
Horário de atendimento: das 11h30 às 00h00 (exceto às terças-feiras)
Telefone para reservas: +598 4522 6160
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