Qual o melhor café?

Como fazer o café perfeito? – Dica do Barista

A busca pelo café perfeito Sempre gostei de café. Por um acaso de um telefonema, hoje trabalho como Barista na França. Pra quem não sabe o que é um Barista, eu explico. Não é o Barman, esse trabalha com bebidas alcóolicas e drinks, porém uma confusão muito comum. O Barista é a pessoa que trabalha […]

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Recette de Receita guacamole tradicional mexican

Guacamole: um clássico da cozinha mexicana

Receita de Guacamole O guacamole é uma receita tradicional mexicana, que significa “molho de avocado”. A receita se popularizou entre os latino-americanos, principalmente, por ser considerada já pelos astecas como um alimento afrodisíaco. Por ser um prato herdado da cultura asteca e ter se espalhado pelo mundo, receita do guacamole varia de acordo com a região onde […]

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